豫章油甘休閒農場
豫章油甘休閒農場
- aa0923818738@gmail.com
- 0923-818738
- https://yujhangyougan.weebly.com/
- 苗栗縣公館鄉玉泉村6鄰145-5號
- 抬頭：豫章農產行
- 統編：38989595
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豫章油甘休閒農場
「豫章油甘休閒農場」原本在整地，於2014年開放，以老闆涂姓的豫章堂取名，園內提供採果，採果期間約為中秋前後~十二月初，除了提供採果之外，園內另有提供產品，約五、六樣，與生技公司配合推出。
園內產品有油甘果乾、油甘果粉、油甘酵素、油甘果膠囊、油甘果粉末噴劑、油甘果蜜餞...等。
油甘果可拿來煮雞湯、排骨湯等，另用薑片去澀味，添加香菇提味，整體風味極佳！
油甘果正式的名稱是「餘甘子」，又名庵摩勒、余甘果、綠寶石、印度聖果等名稱，佛經中曾以「庵摩羅迦果」的名稱出現，梵文意為無垢、潔淨、清淨之意。
原產於印度、中國，於西元1800年引進台灣栽種，因油甘果剛入口雖然酸澀，卻有回甘、留甘的韻味，故在民國40～50年代多被用來製作成蜜餞，成為國民的零嘴！
